Vergangene Woche nutzte ich die Gelegenheit für ein Mittagessen in Weimars Küchen und besuchte die Gaststätte „Zum Schwarzen Bären“ am Marktplatz zwischen Rathaus und Musikhochschule. Sobald man den Raum mit seinem dunklen Holz und der Vertäfelung betritt, schlägt einem das Urige des Gebäudes sofort ins Gesicht. Man befindet sich in einem … weiterlesen "Thüringer Essenskultur und warme Worte im ältesten Gasthaus Weimars – Ein Besuch im „Schwarzen Bären“"